Dieta dukan a fost creata de doctorul francez Pierre Dukan in urma cu mai mult de 10 ani ca tratament impotriva obezitatii.

Articole in categoria Etapa de consolidare

Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie Dukan

Ingrediente: 4  sfecle rosii mici fierte 1 legatură de patrunjel 1 lingurita otet balsamic 100 gr branza 0,2% grasime  sare, piper Mod de preparare: Sfecla se fierbe pana se inmoaie, apoi se da pe razatoare. Patrunjelul se toaca marunt si se amesteca impreuna cu otetul si sfecla. Salata se asezoneaza dupa gust si se serveste […]

Rosii umplute

Rosii umplute Dukan

Ingrediente: 6 rosii 3 fire ceapa verde 1  bucata mica de praz 4 felii sunca de pui 4 ciuperci mari 1 ardei rosu patrunjel sare si piper Mod de preparare: Rosiilor li se taie un capac,  se golesc de seminte si se lasa la scurs. Ceapa si prazul taiate marunt se calesc intr-o tigaie cu […]

Ciuperci umplute cu shiitake

Ciuperci umplute cu shiitake Dukan

Shiitake (Lentinus edodes) – Ciuperca aromata, de culoare inchisa, pretuita de mii de ani de chinezi – deopotriva pentru proprietatile sale medicinale si pentru virtutile culinare. Poate fi in inlocuita cu orice alta ciuperca aromata de la noi. Gustul ciupercilor albe este imbogatit cu o umplutura de shiitake si mult grau. Acest fel este o […]

Spanac cu sos bechamel

Spanac cu bechamel dukan

Ingrediente: 1 kg spanac proaspat sare, piper 4 linguri de branza cremoasa 0% grasime sos bechamel Dukan Mod de preparare: Se pune o oala cu apa la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga spanacul si se opareste cateva minute. Scurgem bine spanacul si il bucatim. Punem o tigaie pe foc si tragem un […]

Iepure a la naranjo

Iepure a la naranjo dukan

Ingrediente: 2 pulpe de iepure sare, piper, cimbru, usturoi praf, curry, oregano, etc. 100ml fanta ZERO ( sau suc de portocale in caz ca sunteti la consolidare ) 1 linguria amidon Mod de preparare: Pui pulpele de iepure intr’o oala la fiert. Fierbi circa 10-15 minute pana iepurele devine fraged. Intr-o tigaie adaugi fanta ZERO, […]

Sos de usturoi

Sos de usturoi Dukan

Ingrediente: 1 capatana de usturoi 250 gr de branza 0,2% grasime 2 galbenusuri 3 stropi de suc de lamaie sare Mod de preparare: Usturoiul se curata, se piseaza si se sareaza. Galbenusurile se bat pana se deschid la culoare, se adauga sucul de lamaie si branza. Se mixeaza pana se omogenizeaza Se adauga usturoiul si […]

Musaca de varza dulce

Musaca de varza dulce Dukan

Ingrediente: 500 g carne tocata, amestec de pui si vita 4 oua 2 verze proaspete 2 ardei grasi 1 ceapa mare 4 catei de usturoi 3 linguri bullion fara zahar 1 legatura marar 1 legatura de patrunjel 1 lingurita cimbru uscat sare,piper Mod de preparare: Varza curatat si spalata se pune intreaga in apa cu […]

Supa de ciuperci

Supa de ciuperci Dukan

Ingrediente: 400 g ciuperci 2 morcovi 1 telina mica 2 cepe 1 fir de praz 1 lingura bulion fara zahar 2 rosii 2 catei usturoi sare,piper o legatura patrunjel Mod de preparare: Ceapa, telina,prazul si morcovii taiate marunt, se pun la fiert intr-o oala, cu 2 l de apa. Ciupercile taiate felii se soteaza intr-o […]

Ficatei cu ceapa

Ficatei cu ceapa Dukan

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 1 ceapa taiata marunt 4 catei de usturoi zdrobiti cimbru rozmarin boia dulce sare,piper Mod de preparare: Se spala ficateii, se pun intr-un vas si se acopera cu lapte cu 0,1% grasime. Dupa 30 de minute ficateii se pun la scurs intr-o strecuratoare. Ceapa si usturoiul se soteaza cu […]

Peste in sos dulce acrisor

Peste in sos dulce acrisor Dukan

Ingrediente: 1 peste de aproximativ 1 kg 2 cepe 1 lingura otet 140 ml iaurt cu 0,1 % grasime 1 1/2 lingura indulcitor sare,piper patrunjel verde . Mod de preparare: Pestele se curate de solzi si mate, se inlatura capul si coada si se spala cu apa rece. Se taie in doua pe lung si […]