Dieta dukan a fost creata de doctorul francez Pierre Dukan in urma cu mai mult de 10 ani ca tratament impotriva obezitatii.

Posts Tagged ‘fara tolerate’

Burgeri de ciuperci cu oua ochiuri

Burgeri de ciuperci cu oua ochiuri Dukan

Ingrediente: 2 ciuperci albe mari 2 linguri roşii uscate, tocate 2 oua ochiuri romanesti verdeata sare, piper Mod de preparare: Se toaca rosiile si verdeata. Palariile ciupercilor se spala bine si se frig pe un gratar cu lamelele in jos. Cu dosul unei furculite presati pentru a aplatiza ciuperca, dar aveti grija sa nu o […]

Pui pe sare

Pui pe sare Dukan

Ingrediente: 1 pui grill 500 gr sare grunjoasa boia usturoi, chilli, maghiran, condimente pentru pui sare, piper Mod de preparare: Puiul se spala si se taie piept astfel incat sa se desfaca precum o carte. Se preseaza bine sa stea cat mai plat si se condimenteaza dupa gust. Sarea se aseaza intr-o tava, deasupra se […]

Chiftele din dovlecei

Chiftele din dovlecei  Dukan

Ingrediente: 6 dovlecei medii  3 oua 1/2 legatura de ceapa verde 1 legatura marar sare, piper Mod de preparare: Dovleceii se dau pe razatoare si se scurg bine de zeama. Mararul si ceapa se toaca marunt si se amesteca impreuna cu dovleceii si ouale. Se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tava tapetata cu hartie […]

Sarmale cu ciuperci

Sarmale cu ciuperci Dukan

Ingrediente: varza murata 500 gr carne tocata, amestec pui si curcan 3 cepe rosii 3 morcovi 5 ciuperci 1 legatura cimbru uscat 1 cutie rosii pasate sare, piper Mod de preparare: Se toaca marunt ceapa si ciupercile, morcovii se dau pe razatoare. Legumele se soteaza cu 2-3 linguri de apa, apoi se adauga jumatate de […]

Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie Dukan

Ingrediente: 4  sfecle rosii mici fierte 1 legatură de patrunjel 1 lingurita otet balsamic 100 gr branza 0,2% grasime  sare, piper Mod de preparare: Sfecla se fierbe pana se inmoaie, apoi se da pe razatoare. Patrunjelul se toaca marunt si se amesteca impreuna cu otetul si sfecla. Salata se asezoneaza dupa gust si se serveste […]

Rosii umplute

Rosii umplute Dukan

Ingrediente: 6 rosii 3 fire ceapa verde 1  bucata mica de praz 4 felii sunca de pui 4 ciuperci mari 1 ardei rosu patrunjel sare si piper Mod de preparare: Rosiilor li se taie un capac,  se golesc de seminte si se lasa la scurs. Ceapa si prazul taiate marunt se calesc intr-o tigaie cu […]

Ciuperci umplute cu shiitake

Ciuperci umplute cu shiitake Dukan

Shiitake (Lentinus edodes) – Ciuperca aromata, de culoare inchisa, pretuita de mii de ani de chinezi – deopotriva pentru proprietatile sale medicinale si pentru virtutile culinare. Poate fi in inlocuita cu orice alta ciuperca aromata de la noi. Gustul ciupercilor albe este imbogatit cu o umplutura de shiitake si mult grau. Acest fel este o […]

Sos de usturoi

Sos de usturoi Dukan

Ingrediente: 1 capatana de usturoi 250 gr de branza 0,2% grasime 2 galbenusuri 3 stropi de suc de lamaie sare Mod de preparare: Usturoiul se curata, se piseaza si se sareaza. Galbenusurile se bat pana se deschid la culoare, se adauga sucul de lamaie si branza. Se mixeaza pana se omogenizeaza Se adauga usturoiul si […]

Musaca de varza dulce

Musaca de varza dulce Dukan

Ingrediente: 500 g carne tocata, amestec de pui si vita 4 oua 2 verze proaspete 2 ardei grasi 1 ceapa mare 4 catei de usturoi 3 linguri bullion fara zahar 1 legatura marar 1 legatura de patrunjel 1 lingurita cimbru uscat sare,piper Mod de preparare: Varza curatat si spalata se pune intreaga in apa cu […]

Supa de ciuperci

Supa de ciuperci Dukan

Ingrediente: 400 g ciuperci 2 morcovi 1 telina mica 2 cepe 1 fir de praz 1 lingura bulion fara zahar 2 rosii 2 catei usturoi sare,piper o legatura patrunjel Mod de preparare: Ceapa, telina,prazul si morcovii taiate marunt, se pun la fiert intr-o oala, cu 2 l de apa. Ciupercile taiate felii se soteaza intr-o […]